Maiores salários: Trabalhadores da fabricação de alimentos, bebidas e fumo

As ocupações mais bem pagas desta área em dezembro de 2025, entre as que têm pelo menos 1.000 vínculos formais.

#	Profissão	Mediana	Vínculos
1	Supervisor da indústria de bebidasCBO 840110	R$ 6.706	1.821
2	Supervisor de produção da indústria alimentíciaCBO 840105	R$ 4.789	26.230
3	Operador de máquina (fabricação de cigarros)CBO 842125	R$ 4.347	1.091
4	Operador de cristalização na refinação de açucarCBO 841305	R$ 4.155	1.818
5	Operador de moenda na fabricação de açúcarCBO 841315	R$ 3.883	3.379
6	Operador de equipamentos de refinação de açúcar (processo contínuo)CBO 841310	R$ 3.654	5.429
7	FermentadorCBO 841715	R$ 3.619	1.159
8	Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatadosCBO 841815	R$ 3.346	3.700
9	Chefe de confeitariaCBO 840120	R$ 3.238	2.019
10	Operador de tratamento de calda na refinação de açúcarCBO 841320	R$ 3.201	1.033
11	Operador de preparação de grãos vegetais (óleos e gorduras)CBO 841460	R$ 3.089	1.542
12	Operador de máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentíciasCBO 841810	R$ 2.938	28.918
13	Operador de processo de moagemCBO 841115	R$ 2.871	5.654
14	Classificador de grãosCBO 848425	R$ 2.831	6.720
15	DesossadorCBO 848515	R$ 2.828	17.485
16	Preparador de raçõesCBO 841468	R$ 2.634	6.606
17	Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares)CBO 848115	R$ 2.542	8.250
18	LagareiroCBO 841448	R$ 2.469	1.889
19	AçougueiroCBO 848510	R$ 2.423	206.403
20	ConfeiteiroCBO 848310	R$ 2.396	54.903
21	Trabalhador de tratamento do leite e fabricação de laticínios e afinsCBO 841505	R$ 2.379	20.938
22	PadeiroCBO 848305	R$ 2.373	91.849
23	MagarefeCBO 848520	R$ 2.368	99.593
24	Auxiliar de processamento de fumoCBO 842120	R$ 2.350	1.071
25	Cozinhador de carnesCBO 841416	R$ 2.331	1.361
26	Queijeiro na fabricação de laticínioCBO 848210	R$ 2.302	4.285
27	XaropeiroCBO 841745	R$ 2.285	2.895
28	Retalhador de carneCBO 848525	R$ 2.274	29.545
29	Operador de câmaras friasCBO 841456	R$ 2.257	11.008
30	Salgador de alimentosCBO 848110	R$ 2.194	3.067
31	AbatedorCBO 848505	R$ 2.180	35.972
32	Cozinhador (conservação de alimentos)CBO 841408	R$ 2.178	20.859
33	Masseiro (massas alimentícias)CBO 848315	R$ 2.167	16.272
34	Cozinhador de frutas e legumesCBO 841420	R$ 2.135	1.548
35	Trabalhador de preparação de pescados (limpeza)CBO 841484	R$ 2.123	9.333
36	Trabalhador de fabricação de sorveteCBO 848325	R$ 2.100	4.979
37	Refinador de salCBO 841210	R$ 2.085	1.206
38	Operador de forno (fabricação de pães, biscoitos e similares)CBO 841805	R$ 2.038	7.901
39	Classificador de fumoCBO 842115	R$ 1.518	1.001

Como esta lista é calculada

Mediana da remuneração de dezembro de 2025, em valores nominais, entre vínculos ativos em 31/12 com jornada contratual de 40 a 44 horas. A área é o subgrupo principal 84 da Classificação Brasileira de Ocupações.

A ordem é calculada, nunca escolhida. Fonte: RAIS — Relação Anual de Informações Sociais, Ministério do Trabalho e Emprego. Os dados cobrem apenas o emprego formal; autônomos, profissionais contratados como pessoa jurídica e trabalho informal ficam de fora.