Operador de cristalização na refinação de açucar

Código CBO: 841305
Situação no catálogo: Ativa

Quanto ganha

Remuneração mensal em dezembro de 2025, no Brasil, entre os 1.818 vínculos formais com jornada de 40 a 44 horas.

Mediana

R$ 4.155

25% ganham até: R$ 3.115
25% ganham acima de: R$ 5.413

A mediana divide a ocupação ao meio: metade ganha menos, metade ganha mais. Os dados vêm da RAIS — Relação Anual de Informações Sociais, Ministério do Trabalho e Emprego e cobrem apenas o emprego formal — autônomos, profissionais contratados como pessoa jurídica e trabalho informal ficam de fora. Valores nominais, sem correção monetária.

Por estado

Mesma metodologia, aplicada a cada unidade da federação com vínculos suficientes para publicar. Estados sem número aqui não atingiram o limiar.

UF	Mediana	Vínculos
GO	R$ 4.744	134
MT	R$ 4.737	57
SP	R$ 4.537	1.093
MG	R$ 4.247	131
MS	R$ 3.923	33
PR	R$ 3.723	46
PE	R$ 3.426	83
RN	R$ 3.041	31
AL	R$ 2.980	98
PB	R$ 2.378	65

Também conhecida como

Denominações alternativas registradas na Classificação Brasileira de Ocupações.

Operador de evaporador para concentração do xarope na refinação de açúcar
Operador de secador na fabricação e refino de açúcar
Operador de turbina a vapor na fabricação e refino de açúcar

O que faz

Atividades do perfil ocupacional publicado pela Classificação Brasileira de Ocupações, agrupadas como na fonte.

CRISTALIZAR O AÇÚCAR

Preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor
Alimentar o equipamento com o xarope e ou licor
Acompanhar a concentração do xarope e ou licor
Adicionar micro-cristais no xarope e ou licor
Alimentar a cristalização com xarope e ou licor
Acompanhar a concentração da massa
Transferir a massa cristalizada para o repouso

MANTER MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS EM FUNCIONAMENTO

Conservar máquinas e equipamentos
Realizar pequenas lubrificações
Identificar falhas no funcionamento das máquinas e equipamentos
Registrar as ocorrências
Realizar pequenos consertos
Solicitar o conserto de máquinas e equipamentos
Auxiliar na manutenção programada

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Manter-se atualizado tecnicamente
Trabalhar em equipe
Demonstrar iniciativa para o trabalho
Demonstrar criatividade
Interpretar dados técnicos
Obedecer normas da empresa
Comunicar-se com facilidade
Cumprir e fazer cumprir as normas de segurança

Classificação

Posição desta ocupação na estrutura da Classificação Brasileira de Ocupações.

Grande grupo: TRABALHADORES DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS INDUSTRIAIS
Subgrupo principal: TRABALHADORES DA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS, BEBIDAS E FUMO
Subgrupo: OPERADORES DE EQUIPAMENTOS NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Família: Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar

Transparência

Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho e Emprego.

Última atualização dos dados: 02/08/2026.