Produtor na olericultura de raízes, bulbos e tubérculos

Código CBO: 612310
Situação no catálogo: Ativa

Quanto ganha

Remuneração mensal em dezembro de 2025, no Brasil, entre os 32 vínculos formais com jornada de 40 a 44 horas.

Mediana

R$ 1.789

A mediana divide a ocupação ao meio: metade ganha menos, metade ganha mais. Os dados vêm da RAIS — Relação Anual de Informações Sociais, Ministério do Trabalho e Emprego e cobrem apenas o emprego formal — autônomos, profissionais contratados como pessoa jurídica e trabalho informal ficam de fora. Valores nominais, sem correção monetária.

Também conhecida como

Denominações alternativas registradas na Classificação Brasileira de Ocupações.

Bataticultor
Cebolecultor
Horticultor de raízes, bulbos e tubérculos
Olericultor

O que faz

Atividades do perfil ocupacional publicado pela Classificação Brasileira de Ocupações, agrupadas como na fonte.

PLANEJAR LOGÍSTICA DE PRODUÇÃO

Planejar volume de produção
Planejar cronograma de plantio e colheita
Planejar manutenção e uso de máquinas e equipamentos
Preparar epis, epc´s, cipa, pcmso e ppra
Determinar forma de deslocamento da colheita na propriedade
Definir forma de acondicionamento do produto
Definir meio de transporte
Providenciar documentação para transporte
Definir roteiro de entrega
Definir horário e frequência de entrega
Controlar retorno de caixas

GERENCIAR RECURSOS FINANCEIROS E HUMANOS

Requerer licenças em órgãos competentes
Avaliar linhas de crédito e financiamento
Contratar e demitir mão-de-obra
Comprar insumos
Adquirir máquinas e equipamentos
Treinar trabalhadores
Orientar trabalhos na produção
Pagar fornecedores e empregados
Cobrar dívidas de clientes
Gerenciar perdas de produção e comercialização
Calcular custo de produção
Registrar dados contábeis da atividade

COMERCIALIZAR PRODUTOS

Identificar mercado consumidor
Pesquisar preço de mercado
Divulgar produtos (aulas, rótulos, embalagens)
Participar de associações de credenciamento
Visitar clientes
Cadastrar compradores

PLANTAR MUDAS E SEMENTES

Criar bancos de sementes
Criar bancos de meristemas
Criar bancos de mudas
Selecionar sementes
Preparar sementes para plantio
Nomear sementeiras com placas
Dimensionar espaçamento de culturas
Sulcar terra
Covear terra
Distribuir sementes
Transplantar mudas
Cobrir solo com material orgânico e plástico
Cobrir plantação

CONTROLAR PRAGAS E DOENÇAS

Cultivar matas ciliares
Avaliar nível de contaminação da água
Executar rotação de culturas
Fechar estufas
Desinfetar caixas, bandejas, canaletas e armazém
Monitorar nível de pragas e doenças
Produzir caldas naturais para pulverização
Identificar inseticidas e fungicidas
Aplicar inseticidas e fungicidas
Aplicar produtos biológicos e homeopáticos
Descartar embalagens de acordo com normas e legislação

COLHER PRODUÇÃO

Verificar ponto de colheita
Determinar horário de colheita
Lavar produtos colhidos
Classificar produtos colhidos
Embalar produtos colhidos
Armazenar produção

ADUBAR PLANTAS

Interpretar análise de solo e água
Quantificar nutrientes a serem utilizados
Produzir compostagem e compostagem laminar
Produzir humus
Produzir biofertilizantes
Preparar nutrientes
Pesar nutrientes
Regular aplicador de nutrientes
Definir forma de aplicação de nutrientes
Misturar nutrientes ao solo e água
Executar adubação verde

EFETUAR TRATOS CULTURAIS NA PLANTAÇÃO

Irrigar planta
Capinar terra (mecânica, química, manual)
Desbastar planta
Efetuar amontoa
Erradicar plantas contaminadas
Roçar mato
Dessecar folhagem

PREPARAR LOCAL PARA PLANTIO

Providenciar amostragem do solo e água
Definir modo de plantio
Limpar área de plantio
Construir curvas de nível
Incorporar restos culturais
Subsolar área
Arar terra
Gradear terra
Rotativar terra
Encanteirar terra
Construir estufas e instalações

DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS

Demonstrar perseverança na atividade produtiva
Negociar valores da produção
Demonstrar dinamismo diante do imprevisível
Trabalhar em equipe
Buscar novas tecnologias
Valorizar atividade agrícola

Classificação

Posição desta ocupação na estrutura da Classificação Brasileira de Ocupações.

Grande grupo: TRABALHADORES AGROPECUÁRIOS, FLORESTAIS E DA PESCA
Subgrupo principal: PRODUTORES NA EXPLORAÇÃO AGROPECUÁRIA
Subgrupo: PRODUTORES AGRÍCOLAS
Família: Produtores agrícolas na olericultura

Transparência

Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho e Emprego.

Última atualização dos dados: 02/08/2026.