PREPARAR MÁQUINAS EQUIPAMENTOS E MATERIAIS PARA A PRODUÇÃO DE BEBIDAS
- Testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais
- Realizar assepsia de equipamentos
- Separar matéria-prima
- Pesar matéria-prima
Malteiro (germinação)
- Código CBO
- 841725
- Situação no catálogo
- Ativa
Também conhecida como
Denominações alternativas registradas na Classificação Brasileira de Ocupações.
- Operador de germinação
O que faz
Atividades do perfil ocupacional publicado pela Classificação Brasileira de Ocupações, agrupadas como na fonte.
REALIZAR MANUTENÇÃO AUTÔNOMA DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS
- Inspecionar as partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos
- Ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos
- Substituir componentes eletromecânicos
- Limpar máquinas e equipamentos.
- Lubrificar máquinas e equipamentos
- Auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos
GERMINAR CEREAIS MALTÁVEIS
- Interpretar ordens de fabricação
- Abastecer tanques e cubas com matéria-prima
- Umidificar cereais
- Controlar grau de umidade de cereais
- Realizar aeração de cereais
- Controlar temperatura de cereais
- Controlar tempo de germinação
- Realizar inspeções sensoriais, em cereais germinados
- Descarregar matéria-prima de tanques e cubas
PREPARAR MALTE E BEBIDAS PARA EXPEDIÇÃO
- Armazenar malte seco
- Elaborar misturas de maltes de diferentes variedades
- Controlar estoques de malte
- Avaliar misturas de malte
- Avaliar as condições de conservação e limpeza de veículos de transporte
- Realizar o carregamento de veículos de transporte
PREENCHER DOCUMENTOS, REGISTROS E FORMULÁRIOS
- Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos
- Requisitar testes laboratoriais
- Registrar dados da avaliação de materiais
- Registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação
DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
- Manter atenção simultânea em tarefas diversificadas (atenção difusa)
- Evidenciar objetividade
- Raciocinar com rapidez
- Evidenciar auto-organização
- Demonstrar senso de orientação por detalhes
- Demonstrar capacidade de discriminação de cores
- Discriminar odores
- Discriminar sabores
Classificação
Posição desta ocupação na estrutura da Classificação Brasileira de Ocupações.
- Grande grupo
- TRABALHADORES DA PRODUÇÃO DE BENS E SERVIÇOS INDUSTRIAIS
- Subgrupo principal
- TRABALHADORES DA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS, BEBIDAS E FUMO
- Subgrupo
- OPERADORES DE EQUIPAMENTOS NA PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS E BEBIDAS
- Família
- Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas
Transparência
Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho e Emprego.
Última atualização dos dados: 02/08/2026.