SERVIR O CLIENTE
- Trazer couvert
- Encaminhar pedidos para cozinha e bar
- Servir aperitivos
- Servir bebidas
- Servir vinho, cerveja, chope, cachaça e saquê
- Administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas
- Checar pedido antes de servir
- Servir pratos
- Fatiar carne (churrascaria)
- Destrinchar peixe
- Completar bufê
- Servir queijos
- Servir sobremesas
- Servir chá, licores e digestivos
- Servir café
- Servir charutos
- Trazer conta
- Receber contas
- Fazer porções para viagem